BAHAN-BAHAN:
1kg daging | dihiris tidak terlalu nipis
200gm garam
150gm beras | disangai perang & ditumbuk
50gm asam keping
3 biji bawang merah | di mayang halus
10gm cili padi | dihiris
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK
Letakkan garam pada daging.
Kemudian letakkan pula beras yang telah disangai.
Gaul rata hirisan daging dan letakkan asam keping. Peram mengikut cita rasa.
Setelah itu panaskan minyak dan goreng daging pekasam sehingga agak garing lalu asingkan.
Dengan menggunakan lebihan minyak goreng tadi, tumis bawang merah dan cili padi sehingga naik bau.
Akhir sekali masukkan daging pekasam tadi dan gaul sebati.
0 Response to "Resepi Pekasam Daging"
Post a Comment